お花見

2010.03.16 Tuesday

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2010.03.16 Tuesday

新宿御苑(東京都)

東京都新宿区にある新宿御苑。
見ごろは、2010年3月中旬～2010年4月中旬
との予想ですね。

広大な公園の中に、約1300本の桜があって、
大都会のオアシスって感じですよ。

園内には約65種類ものさまざまな桜があるので
いろいろ楽しめますね。

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at 16:18, ohanami01, お花見東京

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2010.03.10 Wednesday

刻みうなぎ入り卵焼き

1.    うなぎは５ｍｍ角に切る。
2.    ねぎは小口切りにする。
3.    卵を溶きほぐし、みりん大１、塩少々、砂糖少々を加えて混ぜ、（１）と（２）も混ぜる。
4.    卵焼き器を熱して油をなじませ、（３）の1/3量を入れて全面に広げる。半熟状になったら、奥から三つ折りにして手前によせ、それを奥に押して手前の空いたところに残りの卵液の1/2量を流し入れる。
5.    卵焼きの下にも流し入れるようにして、同様に巻いて焼く。これを繰り返し、最後まで焼けたら巻きすに取り、粗熱がとれるまでそのままおく。好みの大きさに切り分ける。

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at 16:23, ohanami01, お花見　弁当

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2010.03.10 Wednesday